⚬ “女子三日不息藕”，《神农本草经》将藕列为上品，称其“补中养神，益气力”，而藕粉桂花糕，正是药膳机灵与考究好意思学的结晶。

当代养分学发现，藕粉中黏卵白与多酚类物资，大约护胃黏膜、促肠谈蠕动（其膳食纤维含量是燕麦的2倍）。桂花则富含22种氨基酸与蒸发性芳醇油，一杯藕粉糕的抗氧化力堪比半瓶葡萄籽精华。

更妙的是口感，初进口，是桂蜜浸润的沁甜；细抿时，藕粉凝脂般的柔嫩在舌尖化开；待咽下喉，喉间竟泛起一点荷塘月色般的精辟回甘，快来一谈揭开手作糕点的答案吧～

食谱作家@下厨房用户_geqhb：

“藕粉加了糯米粉之后蒸出来的口感又软又糯，还不会以为粘牙。藕粉的幽香味稀奇足，跟桂花蜜的香甜配到一谈卓绝相宜。”

厨友@蜜桃厨房小主

“蓝本为了蓦然藕粉才作念的，遵守聚拢补了两次藕粉、五次桂花蜜，透澈停不下来😂。”

by 厨友@少紫ss

“用鲜藕刨末，挤干获取的藕汁作念的，太香甜了😛。”

by 厨友@love月儿

“还可以，用了椰子油，很香，嗅觉比南京大排档内部的还厚味。”

by 厨友@麻利姐姐

藕粉桂花糖糕

🧑‍🍳食谱作家：古东谈主食

进小智商，保藏菜谱更便捷

🥦用料

无糖藕粉 40克

糯米粉 60克

牛奶 适量

白糖 20克

糖桂花 30克

* 小贴士：不喜甜的厨友无谓加白糖，只放适量的糖桂花即可～

🍳作念法

1.把藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花羼杂，加小数牛奶调理。量不必多，搅动至无颗粒感，面糊拿起后纹路赶快灭绝的景色为佳。

2.取一可蒸容器，刷一层薄油，倒入搅动好的液体，秘籍一层保鲜膜。

3.入锅蒸二十分钟，名义刷一层糖桂花，再蒸五分钟。

4. 冷藏后，取出切块即可。

作念过的东谈主说

幸福象花儿：

晶莹彻亮，香糯可口！

渺茫碧天 ：

作念了两次，第一次思通盘这个词花的神志，脱模失败。尽然是“粘盘粘筷子不粘牙”。因为桂花露还是很甜了，是以透澈没加糖。

吾系咔咔 ：

是厚味的，口感像年糕，软糯而有韧性。放凉了再切更容易成型。

裁剪：腊肠、碗碗

封面起原：@蜜桃厨房小主欧洲杯体育